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【茶友品鉴】俊仲号复兴熟茶

普洱中国商城/ 2017-01-01

    冲泡准备:

  投茶量:8g

  用水水质:自采山泉水

  茶水比例:1:50

  水温:100℃

  出汤:5s间隔递增

  注水方式:定点低冲

  备器:铁壶,公道杯,电子秤,茶则,品茗杯,茶巾,盖碗

    品鉴:

  一至三泡水温100℃,出汤5s,枣香桂圆香高扬盖香持久,口感饱满厚重稠糯,苦显涩无回甘较好,汤体柔滑甜润。

  五至七泡水温100℃,出汤15s茶香持久萦绕,汤色红亮口感不失厚重之气稠糯依旧,回甘甜润持久。

  八止十泡水温100℃,出汤30s,汤色橙红明亮油润,茶香有所减弱桂圆香平稳持久,口感清甜无苦无涩,回甘持续汤体顺滑柔和。

  总评:

  干茶:清纯气正无异味,无夹杂,饼面洁齐无起边,色泽褐红润泽细面撒金。

  香气:香气高扬,枣香,干桂圆香。

  汤色:初汤深红明亮油润,后期汤色橙红明亮。

  滋味:汤体饱满厚实稠糯,苦弱涩无回甘较好持久耐泡,后期茶汤甜柔挂杯持久。

  韵味:香融入茶汤水含香,饮后口齿留香,汤入喉甜柔顺滑,三泡后后背微微发热。

  叶底:肥厚饱满,芽头居多,柔软细腻色泽深红亮泽。

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