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【老同志品鉴】柑普茶

普洱中国商城/ 2017-01-12

1775,依旧是熟悉的感觉

  1775,那是深秋时节里的记忆与温暖。因此,再见,那是熟悉的感觉。

  

1775,它依旧代表着产品所用柑产地广东新会距离西双版纳1775公里,它依旧代表着1775米高的海拔。

  1775,依旧是精致的包装:或是一颗装的圆柱铝盒,或是6颗装的圆罐,或是9颗装的方盒。可以独享,选择黑色或是白色的纯粹;可以共享,选择红色的热烈或是白色的无邪。

  还是那句熟悉的“千里之约,自然而然”,深秋曾因为有1775的陪伴而不显萧瑟,而这个寒冬,再一次因为有1775的相随,而明媚温暖。

  寒冬,当日小青柑已成熟

  当走过了岁月的变迁,历经秋冬的过渡,不变的是那1775,改变的是曾经的小青柑早已成熟。

  当小青柑褪去青涩的果皮转为橙黄,当初的小个头也逐渐变大。1775红柑普采用新会核心产区天马3年陈皮与邹炳良精心针对红柑特性调制的3年陈大树料完美结合。

  成熟的新会红柑香气更显成熟,上好的熟普香气纯正,红柑普,比小青柑更多了几分醇熟的韵味。

  于是,原本可一泡冲泡的小青柑变成了32克左右的红柑,一颗红柑更是可以冲泡4次左右,冲泡的时候需要把红柑里的熟茶取出再配以一部分红柑皮。

  成熟的柑,更显醇厚温润

  等待了一季终于可以一品这红柑的味道,取柑普茶8克左右,盖碗冲泡:

  洗茶2遍出汤,汤色褐红明透,柑果的香气很快逸出,且公道杯底挂香明显。

  第1泡茶汤入口,满满的柑果香,显得十分浓郁,熟茶的滋味倒是没那么快出来。

  从第2泡开始,茶汤红透,入口有轻微粘稠感,柑果香味依旧浓郁,但熟茶的滋味开始缓缓出来。

  第4泡,茶汤入口顺滑,口感饱满醇厚,柑果香与熟茶醇香融于一起,品后有轻微柑果皮苦感留存。

  接下来逐泡品饮,柑果香逐渐降低,也可能是逐渐与普洱熟茶滋味相融合,以至于越喝越觉得口感温润调,更加适口。

  茶品比较耐泡,一直冲泡到十多泡,口感依旧比较稳定,喝起来也比小青柑显得更加温润。

  最后看了其叶底,柑皮已经泡开,熟茶叶底红褐油润且显得肥厚。

  喝茶的路上,我们一直在成长,而茶本身也在日益成熟,只是我们需要足够的时间。曾经,我们以为生茶更加适口,我们以为传统更加经典。然而,后来我们明白,原来熟茶愈加温暖,加入柑果的熟茶更显韵味。曾经,我以为小青柑这个小心肝已经可以享受独宠,后来我也明白成熟的红柑同样适合岁月之中久伴!

  品名:1775柑普茶

  品牌:海湾茶业(老同志)

  工艺:柑普

  规格:1颗/盒,6颗/盒,9颗/盒(约32克左右/颗)

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