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兰茶坊2016年常规产品生熟对比

普洱中国商城/ 2017-01-16

 本栏目均采用统一标准进行审评,但由于茶品存储状况及审评人员的个体差异客观存在,审评结果仅供参考。另需注意,审评旨在对茶品品质全方位做出评价及判断,审评过程中体现出的效果与正常品饮有所差异,不可断章取义,应以最终综合评判为准。

本期测评茶品:

兰茶坊 勐海七号 2016年 普洱熟茶

兰茶坊 雪山春韵 2016年 普洱生茶


选择理由:

兰茶坊于1997年与龙生集团达成战略合作关系,是知名连锁加盟品牌。本次每周审评报告,363评茶小组选择兰茶坊的常规产品:2016年产勐海七号熟茶及雪山春韵生茶。

审评方法及器具:

本次审评以363普洱茶审评法为审评标准进行感官审评。

审评所用器具包括:363审评标准盖碗,363品茗杯,玻璃公道杯,滤网,茶盘,茶针,克重电子秤及电子计时器等。

审评过程

0. 外包装

勐海七号:

兰茶坊 勐海七号(2016年) 单饼外包装

雪山春韵:

兰茶坊 雪山春韵(2016年) 单饼外包装

1. 茶饼外观

勐海七号


兰茶坊勐海七号(2016年)茶饼外观

雪山春韵

兰茶坊雪山春韵(2016年)茶饼外观

2. 363冲泡及审评

勐海七号

兰茶坊勐海七号(2016年)

30s,60s,30s 三次冲泡汤色


雪山春韵

兰茶坊雪山春韵(2016年)

30s,60s,30s 三次冲泡汤色

两款茶品各撬取茶样7g,使用110ml的363审评标准盖碗,润茶5秒,随后分别进行30秒、60秒、30秒的三次冲泡,并根据审评表格进行审评。

3. 叶底

勐海七号

兰茶坊勐海七号(2016年)叶底

雪山春韵

兰茶坊雪山春韵(2016年) 叶底

审评结果:


兰茶坊勐海七号(2016年)审评细项

兰茶坊雪山春韵(2016年)审评细项

在感官审评中,2016年勐海七号和雪山春韵各审评细项如图所示

勐海七号在润茶后稍显渥堆味,第二次出汤后渥堆味明显减退。口感顺滑,滋味纯正,融合度较好,叶底匀净,汤色红浓。

雪山春韵汤色绿黄,较亮;口感柔和,滋味香甜,苦涩较重,能化开。

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